27 января – день, в который чтят память Святой Нины. В этот день было принято заниматься по хозяйству – колоть дрова и «обиходить скотину»: чистить ее, из хлева выбрасывать навоз, на полу перестилать солому. Обращались к животным только с ласковыми словами. В особом почете были коровы, которых считали кормилицами семьи.
Забивали скотину 27 января только в редких случаях. Зачастую это мясо не ели, а продавали его. Верили, что после смерти корова скучает по хозяевам.
27 января – народные приметы и суеверия
- Частые звёзды – к теплу и снегу, редкие – к ненастью и вьюге.
- Иней, выпавший ночью, указывает на то, что днем снегопада не будет.
- Самовар сильно гудит – к морозу.
- Если солнце после заката оставляет след «столбом» на небе – жди скорых и затяжных морозов.
- Бледная Луна – примета к тому, что будет снег.
- Куры часто колотят клювом – к вёдру.
- Слабая тяга в печи – к потеплению.
- Деревья покрылись инеем – к теплу.
- Белые облака зимой – к стуже.
- В морозный день пошел снег – к потеплению.
- Ворона утром каркает – к метели.
- Раннее пение петухов в мороз – на тепло.
- Столб от солнца на закате – на мороз.
- Белые облака плывут по голубому небу – морозы долго не отступят.
- Иней на деревьях – к потеплению.
- Снегопад в этот день – к оттепели.
- Петух запел раньше обычного – весна на носу!
- Туман вокруг Луны – к вьюге.
- Ярко мерцают звезды – к крепким морозам.
- На Нину почитали скотину. Особым почетом пользовалась корова, так как считалась кормилицей для семьи. Издавна коров родители давали в приданое дочерям–невестам, всячески оберегали этих животных от болезней и порчи, а забивали на мясо только в самых исключительных случаях. И то, сами хозяева не ели мясо, а продавали его. Считалось, что забитая корова после смерти оплакивает своих хозяев. 27 января коров благодарили за службу людям, ласково обращались к ним, убирали в хлеву, насыпали свежее сено. Считалось, что животное обязательно отблагодарит хозяев за такое отношение.
- Увидеть в эту ночь во сне черную или красную корову (быка) – к скорой смерти.
- Коровье молоко, собранное в этот день, обладает чудодейственными свойствами. В частности, оно способно исцелить от змеиного укуса, от гибели в огне и от удара молнии.