25 июня – Петр Солнцеворот, Петров день, Петр-капустник, Петр-рыболов, Онуфриев день. В эту дату чтят память преподобного Петра Афонского. В этот день принято ходить на рыбалку, готовить уху и другие блюда из рыбы. В это время укорачивало свой ход Солнце, а месяц шел на прибыль. По народным поверьям, это происходило из-за того, что красно Солнышко поворачивалось на зиму, а лето – на жару.
В Петров день, 25 июня наши предки славили солнце. Для этого они поднимались на самый высокий холм и обращались к светилу с поклонами и приветствиями, благодарили его за свет, тепло и просили подольше задержаться на небе, чтобы было больше солнечных дней. Во время обряда пели величальные песни, восхвалявшие небесное светило.
25 июня – народные приметы и суеверия
- Если дождь, сенокос будет мокрый.
- Ясный Млечный Путь – к вёдру.
- Большие росы в этот день – на добрый урожай.
- Ласточки 25 июня летают высоко – к вёдру, воробьи щебечут, сыч кричит по ночам – к дождю.
- Гуси и утки, плавая по реке, часто ныряют, бьют крыльями по воде – готовься к дождю.
- Град бывает преимущественно из тучи, идущей с западной стороны.
- Если тучи кажутся беловатыми – возможен град.
- Появление 25 июня в большом количестве белок в садах – к сырому году.
- Цапли собираются на сухих возвышенностях – к ненастью.
- Ветви ели поднимаются вверх, а чешуйки шишек раскрываются – к вёдру, и наоборот.
- К ночи туман и обильные росы – погода долго будет хорошей.
- Обязательно отправлялись на рыбалку, готовили из рыбы разнообразные блюда, но прежде всего уху. Красную – самую богатую и янтарную – готовили из белуги, осетра, лосося и севрюги с шафраном.