16 мая — Марфа Рассадница, Зеленые щи, Тимофей и Мавра, Марфа-молочница. В эту дату почитают святую угодницу Марфу. Крестьяне в этот день занимались высадкой рассады молодой капусты, засевали огороды другими овощными культурами, потому в народе день и получил название Рассадница. Очень часто перед посадкой рассаду кропили святой водой, сберегая ее тем самым от тли, гусениц и других вредителей.
Считалось, что во время высадки рассады нельзя есть хлеб, иначе куры могут ее выклевать. Капусту в четверг не сажают, чтобы черви не поточили, а сея капусту, принято было пересыпать зерна из руки в руку, иначе, как считали в народе, уродится не капуста, а брюква. Марфу называют также молочной, потому что в это время коровы, наевшиеся сладкой и сочной майской травы, приносят самое вкусное и густое молоко.
16 мая – народные приметы и суеверия
- Если 16 мая соловьи запели, то весна будет плодородной.
- Цветет черемуха – к холодам, много цвета у черемухи – к мокрому лету.
- Соловей запоет перед Маврой – весна зацветет дружно.
- Когда во время цветения черемухи стоит теплая погода, то и в пору посева будет тепло.
- У черемухи много цвета – к мокрому лету.
- Чем раньше зацветет черемуха, тем более теплым или жарким будет лето, а осень – теплой.
- Черемуха цветет – лещ икру мечет.
- Гуси и утки поднимают крылья и машут ими – будет буря.
- Ясный день – хороший урожай огурцов.
- Большая роса утром – к хорошей погоде, нет росы – к дождю.
- Если соловьи запели до этого дня – значит, скоро все разом зацветет.
- Большая роса – к хорошему урожаю огурцов.
- Если сегодня ясно, то огуречный урожай будет богатым.
- Если черемуха зацвела, и установилась теплая погода – значит, и в пору посева будет также тепло.
- На черемухе пышноцветье – жди дождливого лета.